Сертификаты

 

Сертификат о ведении надлежащей сельскохозяйственной практики получают организации, ведение сельскохозяйственной практики которых соответствует критериям ведения надлежащей сельскохозяйственной практики, что устанавливается по результатам проверки, проводимой уполномоченными контролирующими органами при Министерстве сельского хозяйства и сельских дел Турции.

Принципы GLOBAL G.A.P. в отношении безопасности продуктов питания: принимая за основу принципы анализа рисков и критические контрольные точки (ХАССП), Интегрированной защиты растений (IPM), и Интегрированной системы выращивания растений (ICM) формируются принципы защиты потребителя, окружающей среды, прав рабочих и прибыли производителя. Обязательным абсолютным условием является прозрачная прослеживаемость.

Проще говоря, учёт всего процесса производства, начиная от подготовки почвы, стадии выращивания, заканчивая цепочкой поставки готового продукта потребителю, ведётся, обеспечивая доступ к полному анализу любой стадии процесса производства. Данный сертификат свидетельствует о том, что сертифицируемая продукция не содержит вредных для здоровья человека химических, физических и микробиологических остатков, произведена в естественной среде, не представляющей угрозы загрязнения окружающей среды, соответствует требованиям сельскохозяйственного законодательства как страны производителя, так и страны потребителя.